2024年2月，北京市商务局等9部分合于印发《鞭策北京餐饮业高质料繁荣加疾打造国际美食之都举止计划》的告诉。

　　不日，“4人含碎玻璃渣吃暖锅欺诈被刑拘”事项登上热搜。食物卫生激发的巧取豪夺题目也备受合怀。

　　据悉，3月11日，三名男人到北京平谷区的一家连锁暖锅店，个中一名男人对着餐盘吐了起来，男人从嘴里吐出一块碎玻璃渣，称是从麻酱调料里吃出来的。三名男人当误点餐消费378元钱，暖锅店除了实行免单表，其它还赔付了他们2500元。

　　5月8日，涉事企业海底捞对上述事项回应称海底捞回应“含碎玻璃渣吃暖锅勒索”：嫌疑人已被拘捕，本年3月，一涉事男人正在北京平谷海底捞门店用餐时，声称正在麻酱碗里吃出玻璃碎渣。海底捞予以补偿后火锅，立时报警处罚。警方经伺探后锁定四名嫌疑男人，他们正在五个月岁月内，连绵正在北京、承德等地的五家海底捞门店，多次碰瓷、恶意索赔，所涉诈骗金额一万余元。目前，嫌疑人因涉嫌巧取豪夺罪已被北京警方刑事拘系。

　　第一财经记者防备到，近年来，相合食物卫生的巧取豪夺案件时有爆发。少少顾客使用餐饮筹备者忧愁食物卫生题目被曝光的心境，有心将虫子、异物、玻璃等物品混入食物中，以食物中吃出了异物为由，挟持欺诈餐饮筹备者火锅，餐饮从业者为平心静气，公共遴选赔钱了事。

　　正在业界看来，被绑架还吃“哑巴亏” ，恶意索赔仍旧不是私人欺诈这么浅易，而是成了一条灰色的财富链。这条财富链中，有结构编造化的体例，有人负担寻找“猎物”，有人负担法子的“教学”。

　　2024年2月，北京市商务局等9部分合于印发《鞭策北京餐饮业高质料繁荣加疾打造国际美食之都举止计划》的告诉，告诉中提及，餐饮业是发达消费、保证民生、坚固就业的核心周围，为优化营商处境，将推动餐饮业跨部分归纳监禁立异厘革，履行分级分类精准监禁。修筑容错机造，追求履行细微违法免罚和初度违法慎罚轨造。依法冲击“恶意索赔”“巧取豪夺”乱象。警方的普法训诲和重拳出击，也保护了餐饮企业的营商处境，帮力行业康健繁荣。